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芥藍(lán)頭做法

芥藍(lán)頭做法


芥藍(lán)頭炒咸肉

材料:芥藍(lán)頭、咸肉、調(diào)味料。

做法:

1、芥藍(lán)頭去外皮,切片;咸肉切片。

2、開鍋下油,爆香蒜蓉,放入芥藍(lán)頭翻炒至八成熟盛起備用。

3、再燒紅鍋下油,放咸肉、辣椒翻炒,放回芥藍(lán)頭。

4、最后以醬油、鹽、糖、雞粉、調(diào)味,勾芡后上碟便可。

芥藍(lán)頭炒蝦仁

材料:芥藍(lán)頭、基圍蝦。

做法:

1、將基圍蝦洗凈,剝殼,去蝦腸,放入碗中,加入適量的食鹽腌制10分鐘左右。

2、預(yù)備好芡汁適量的調(diào)味雞汁、生粉、砂糖和清水拌勻。

3、芥藍(lán)頭洗凈,去皮,切片,焯燙一下。

4、熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入蝦仁煸炒一會。

5、放入芥藍(lán)頭。

6、倒入芡汁,煸炒均勻,可以開吃了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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