果香嫩滑杏仁豆腐是杏仁豆腐的其中一款甜品，看其名字就可以知道其有水果的香味，對(duì)于愛(ài)吃水果味甜品的媽媽們，可謂是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦，下面就來(lái)學(xué)習(xí)一下這款果香嫩滑杏仁豆腐是如何制作而成的吧。

所需準(zhǔn)備的材料：

主料：甜杏仁30g，奶粉30g

輔料：瓊脂5克，溫水120g，細(xì)沙糖適量

制作步驟：

1、備齊所需材料（奶粉和水可用等量牛奶替代）；

2、瓊脂剪成小段，放在冷水中浸泡至軟 ；

3、用溫水沖調(diào)奶粉，攪拌均勻 ；

4、甜杏仁用清水浸泡片刻，放入攪拌機(jī)，倒入沖調(diào)好的奶粉；

5、打成杏仁奶漿，放入耐熱玻璃容器，加入細(xì)砂糖，蓋上微波爐可用保鮮膜，留一個(gè)小口，將容器放入微波爐中加熱至杏仁奶漿沸騰；

6、放入瓊脂，攪拌至瓊脂完全融化，然后將溶有瓊脂的液體倒入容器，冷卻后放入冰箱冷藏2小時(shí)以上即可，吃時(shí)可根據(jù)自己的喜好佐以果醬或蜂蜜。

溫馨小提示：

根據(jù)自己喜愛(ài)的口味，大家可以添加自己喜歡的果醬或者蜂蜜，至于甜度，可以根據(jù)自己的愛(ài)好，決定細(xì)沙糖的添加量。