話梅花生是用話梅和花生一起煮至的美食，原本平常的花生完全融進(jìn)了話梅的酸甜美味，讓這道菜肴變得頗有特色，記住一定要選擇臺(tái)灣話梅，越算越好，以免做出來(lái)的菜肴酸味不夠而沒(méi)有效果，讓我們來(lái)看看具體怎么做吧。

準(zhǔn)備材料：花生、臺(tái)灣話梅

做法：

1、將花生剝殼洗凈后用清水浸泡2~3小時(shí)；

2、花生浸泡好后連同浸泡的水一起倒入鍋中，開(kāi)大火煮開(kāi)，然后用小火慢燉；

3、用開(kāi)水浸泡準(zhǔn)備好的話梅，等花生八成熟的時(shí)候?qū)⒃捗匪茉阱佒校?

4、等花生煮熟之后，將話梅倒進(jìn)鍋中，再繼續(xù)煮2~3分鐘；

5、關(guān)火后讓花生浸泡在鍋中一段時(shí)間，涼了之后就可以拿來(lái)吃了。

6、夏天可以將做好的話梅花生放進(jìn)冰箱冷藏之后再吃，味道更加不一般哦，話梅花生是一道十分簡(jiǎn)單的小食，大家快為自己制作這份零食吧。