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蛋炒魚籽的做法

蛋炒魚籽的做法

蛋炒魚籽的做法非常的簡單,在家就可以嘗試自己做哦。蛋炒魚籽就是一道家常菜,難度不大,下面來看看需要哪些材料吧。

主料:魚籽200g、雞蛋2個。

輔料:蒜苗2棵、干辣椒適量、花椒適量。

調料:油適量、鹽適量、料酒適量、白糖適量。

1、清洗魚籽:魚籽需要去膜,用清水洗干凈雜質、腥味等。

2、雞蛋打好,在碗中用筷子打散。

3、熱鍋涼油,油熱放花椒炒香后,再放蔥花。

4、放干辣椒(防止炒糊)、再放入魚籽翻炒,倒入適量料酒炒勻。

5、魚籽八成熟時,倒入打散的蛋液。

6、放糖和鹽翻炒,出鍋前撒入蒜苗末。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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