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蛋炒魚籽怎么做好吃

蛋炒魚籽怎么做好吃

雖然說蛋炒魚仔是家常菜,很容易做,但是注意一些細節才能夠做出非常美味的蛋炒魚籽哦。

1、魚籽的選擇也是做好蛋炒魚籽的保證。盡量購買新鮮的魚籽才適合用來炒菜,魚籽外觀顏色暗淡的盡量不要買。

2、魚籽的清洗也是十分重要的一個步驟,魚籽清洗干凈后用少許的料酒就能去腥。

3、要不停的翻炒,防止糊鍋。炒制過程要中小火,如果干就加點水,不然會像爆米花一樣。

4、先將魚籽炒熟之后再放進雞蛋,因為雞蛋很容易熟。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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