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裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,更完整地了解裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以讓廣大吃貨們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)又清楚自己攝入了何種營(yíng)養(yǎng)成分,可以幫助合理安排日常的膳食,保證營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入。下面,我們就來了解一下裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些。

裙帶菜中每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪含量0.32g,糖類37.81g,灰分18.93g,還含有多種維生素,粗蛋白質(zhì)含量高于海帶。同時(shí),裙帶菜還是微量元素和礦物質(zhì)的天然寶庫,含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì)。裙帶菜含鈣量是“補(bǔ)鈣之王”牛奶的10倍,含鋅量是“補(bǔ)鋅能手”牛肉的3倍。500克裙帶菜含鐵量等于21斤菠菜,含維生素C量等于1.5斤胡蘿卜,含蛋白質(zhì)量等于1.5個(gè)海參。其含碘量也比海帶多,加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素,對(duì)兒童的骨骼、智力發(fā)育極為有益。

裙帶菜做為美食食材,不同的做法呈現(xiàn)出來的口味不同。既然裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此豐富,充當(dāng)家庭煮婦的朋友們可以嘗試著變換不同的裙帶菜做法,讓裙帶菜變身為餐桌上的一道道美味佳肴,讓家人吃得開心的同時(shí)又補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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