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糖炒板栗是怎樣炒的

糖炒板栗是怎樣炒的

最懷念的就是家里自己炒的板栗了,充滿著家鄉(xiāng)的味道,在路邊買的總是感覺少了那么一絲家的味道。干脆自己炒了,那股熟悉的香味自然的散發(fā)了出來,特別有成就感。

材料:板栗、糖、鹽、

做法:1、將買回來的板栗先用水洗干凈,一些板栗上會有小絨毛。

2、用小刀在每一顆板栗的PP上切一個長長的口。工具一定要順手,不然會切到手或者切壞板栗。

3、把板栗晾干,然后準備好炒鍋,燒干后放入板栗和鹽。

4、快速的翻炒,一定不能停哦!你會慢慢發(fā)現(xiàn)板栗PP上的那個切口在不斷的變大。

5、在炒了大約15分鐘之后,板栗上面的鹽慢慢的就沉到鍋底了,板栗殼又是光溜溜的了。

6、這時候繼續(xù)炒,板栗的開口慢慢變大,鹽也開始慢慢變黃。

7、待鹽都變黃的時候,放入一勺白糖。灑的時候要均勻一點,然后繼續(xù)翻炒。

8、慢慢的,聞到了熟悉的香味,糖炒板栗的特有的香味,瞬間就很開心了。

9、這時候還需要繼續(xù)炒大概15分鐘。炒的過程真的很累,但是聞著它的香甜氣息,動力就有了。

10、關火,燜2-3分鐘,成功了!開始吃咯!

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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