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三文魚籽蒸蛋不適合哪些人吃

三文魚籽蒸蛋不適合哪些人吃

三文魚籽蒸蛋的主要材料是三文魚籽和雞蛋,雖然這道菜很美味,但是有沒有不合適吃這道菜的人呢?一起來看看吧!

1、不適合吃三文魚籽的人群

三文魚籽富含膽固醇,老人不能夠多吃;魚籽乃發物,腫瘤患者不能多食或者少食,有炎癥的患者也要注意少食。

2、不適合吃雞蛋的人群

蛋白質過敏者:一些體質敏感的人,一次性攝入大量含蛋白質食品,如蛋類等,易發生蛋白過敏性蕁麻疹,出現腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現象。此類人應避免食用蛋白質含量豐富的食品。

腎炎病人:腎功能減退、尿量減少時,也要慎食雞蛋。因為此時患者體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外,如果再多吃雞蛋,攝入過多蛋白質會使體內尿素增多,病情加重。腎病患者當出現腎功能衰竭時,應禁食雞蛋。

高熱病人:不要為了補充營養而給患者吃雞蛋。因為高熱病人消化液分泌減少,各種消化酶的活力下降,此時不宜吃高蛋白、難消化的雞蛋,只能吃些清淡的飲食,否則會引起腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。

肝、膽病患者:雞蛋黃中的膽固醇和脂肪均在肝臟中代謝,會使肝臟的負擔加重。肝、膽病患者應視病情,控制雞蛋攝入量。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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