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松仁的做法

松仁的做法

松仁,又名羅松子、海松子,是一種營養豐富的食物。松仁的味道非常獨特,且能與多種食物搭配做菜,因而受到大眾的喜愛。那么,松仁的做法有哪些呢?

松仁棗糕

材料:干紅棗,麥芽糖漿,食鹽,松仁。

做法:1、紅棗洗凈去核,取肉切粒。2、鍋置火上,加入適量的涼水,放入麥芽糖漿和食鹽,用大火燒開后,放入切好的紅棗粒,一邊煮一邊用勺子把紅棗輾碎成紅棗泥。3、待棗泥完成,湯汁收干后,即可關火。4、取出紅棗泥盛好,放涼后將一勺羹的紅棗泥放入保鮮紙中,保鮮紙擰緊包好,為棗泥定型。5、完成后,將包好的棗泥放入冰箱中冷卻定型,而后撕開保鮮紙,在定型好的棗泥上撒上幾顆輾碎的松仁即可。

烹調小提示:可用模具將紅棗泥制成不同的性狀,這樣看起來就更美觀、有趣了。

松仁羅勒烤南瓜

材料:南瓜,松仁,羅勒,橄欖油,粗鹽,胡椒。

做法:1、南瓜洗凈去皮,切成7厘米左右的厚片,用蔬菜花模切出花形。2、將處理好的南瓜加入少許粗鹽、胡椒,撒上適量的橄欖油,攪拌均勻后放在烤盤上。3、烤箱預熱至230度,將烤盤放入,烤10分鐘后,再撒入松仁繼續烤2分鐘左右。4、取出烤好的南瓜,撒上切碎的羅勒即可食用。

烹調小提示:如不喜歡羅勒,也可根據個人口味,換成其他的香菜。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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