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碧根果的吃法

碧根果的吃法

碧根果是一種營養(yǎng)十分豐富的堅果,不僅能直接食用,還能做成各種各樣的菜肴,而且口感都非常不錯。那么,碧根果的吃法有哪些呢?

八寶飯

材料:糯米150克,黑米50克,紅棗、葡萄干、碧根果、栗子、豆沙、白糖各適量。

做法:1、糯米、黑米在前一天洗凈過后,泡水過夜;第二天早上用水煲煮,水不宜過多,稍稍超過糯米、黑米的表面即可。2、將煮好的糯米飯趁熱拌入白糖(如有熟豬油的話,可加入一勺放進去),攪拌均勻后靜置放涼。3、紅棗、葡萄干洗凈;碧根果、栗子剝殼取果仁;取一干凈的碗,碗內(nèi)刷上一層油,將干果先平鋪地放在碗底,然后在干果上放上一層拌好的糯米飯,再放上適量的豆沙,又放上一層飯。4、將糯米飯壓平整,最后在四周放上一些干果,放在蒸籠蒸煮30分鐘,將小碗倒扣在盤子上,取下小碗即可。

碧根果糊

材料:碧根果250克,白砂糖適量。

做法:1、將碧根果剝殼,取出果仁,放在溫水中浸泡5分鐘后去皮,用小石磨帶水磨成汁(也可用小石臼搗爛),用紗布過濾后,使碧根果汁水流入鍋中。2、鍋中加入適量的清水,一同煲煮至水沸時,加入白砂糖調(diào)味,即可食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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