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碧根果怎么炒

碧根果怎么炒

碧根果是一種含有多種營養物質的堅果類食物,除了可以直接食用之外,還能做成各式菜肴。那么碧根果怎么炒呢?

果仁炒西芹

材料:西芹200克,花生米50克,碧根果50克,腰果50克,白芝麻10克,椒鹽、味精、淀粉各適量。

做法:1、西芹洗凈,切成細長條,拍一下淀粉,放入油鍋內稍炸一下待用。2、花生米、碧根果、腰果放入油鍋內稍炸一下,撈起待用。3、另起一鍋,將西芹、花生米、碧根果、腰果一齊放入鍋中,翻炒1~2分鐘,加入椒鹽、味精、白芝麻,再翻炒數下,即可出鍋。

果仁玉米炒雞蛋

材料:玉米1根,雞蛋1個,碧根果20克,腰果20克,鹽、雞精、油各適量。

做法:1、玉米洗凈后,沿著玉米芯將玉米粒切下;碧根果、腰果洗凈待用。2、取一小碗,雞蛋打入其中,并加入適量的鹽和雞精,攪拌均勻,打成蛋液。3、鍋置火上,放入少量的油,燒熱后將玉米粒倒入,翻炒至七成熟時,加入碧根果、腰果,并加入適量的鹽來調味,繼續翻炒數下。4、將蛋液倒入鍋內,繼續翻炒數下,即可出鍋。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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