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醪糟的功效

醪糟的功效

醪糟又稱為糯米酒,主要是通過糯米發酵而成,口味比較香甜可口,加上用它制作的菜肴味道獨特,因此深受到人們的歡迎。糯米經過釀制,營養成分更易于人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。那么究竟醪糟有什么樣的功效呢?接下來就讓我們一起來了解一下吧。

一般來說,醪糟具有提神解乏、解渴消暑,促進血液循環、潤膚的功效。那么功效主要表現在什么地方,我們一起來看看吧。

1、米酒營養成分與黃酒相近,乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍;

2、米酒含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍,為世界上其它營養酒類中所罕見的,因此人們稱其為"液體蛋糕";

3、江米經過釀制,營養成分更易于人體吸收,是中老年人,孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初愈者食用江米酒的風俗;

4、江米酒可以促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚等功效。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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