小米，為谷子去殼后而成，是雜糧中維生素B1含量最高的食物。小米中含有的維生素B1和B12可有效地防止消化不良和口角生瘡，小米還具有防止反胃、嘔吐的功效。除此之外，小米對女性和媽媽們有著特殊的功效。它能滋陰養(yǎng)血，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)婦虛寒體質(zhì)，幫助媽媽們恢復體力。小米還有減輕皺紋、色斑和色素沉淀的功效。

燕麥片，熱量非常低，吃后易有飽腹感，有減肥的功效。此外，燕麥片中含有豐富的維生素和葉酸，可以改善人體的血液循環(huán)，緩解工作和生活帶來的壓力；含有較多的礦物質(zhì)，可以預防骨質(zhì)疏松，促進傷口愈合。   

小米與燕麥片的強強聯(lián)合，濃稠溫暖的小米燕麥粥實在是不可多得的養(yǎng)生美味。小米燕麥粥對一些疾病有輔助療效，對老年人增強體力很有幫助，對糖尿病患者來說是非常好的降糖、減肥的食物。