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炒方便面的營養價值

炒方便面的營養價值

“方便面沒有營養,不宜多吃。”這個常識相信大多數人都知道。方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等,看起來都是補充人體營養所必需的成分。不過,營養專家認為方便面的熱量過高營養不足,且含有添加劑成分,多吃會致癌。

媽網百科了解到,大部分方便面都采用油炸的方法對面塊進行干燥,平均每份所含油脂在16%-18%左右,不過其中11%都是棕櫚油,也就是對人體健康有利的植物油,但是以它來作為主食的話又無法滿足一餐的營養需要,并且方便面所提供的熱量中脂肪含量又高出理想范圍,用合理膳食的標準來評價,其中脂肪成分過多,蛋白質成分過低。

此外,方便面還含有一定的添加劑。方便面中的調味包包含一定量的色素跟防腐添加劑,雖然這些色素跟添加劑都是可食用的,不過經常食用或導致有害物質在身體里殘留,慢慢地會轉變成致癌物質。

方便面是炒方便面的主要食材,所以總的來說,炒方便面的營養價值不高。日常中如果一定要用炒方便面代替主食,則最好在配料中加入雞蛋、蔬菜等,調味包最好不要放,吃完炒方便面之后最好吃水果,這樣才能讓一餐的營養需求得到滿足。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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