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紅豆薏米的營養價值

紅豆薏米的營養價值

紅豆薏米的吃法很多,常常做成紅豆薏米粥,紅豆薏米粥的做法簡單,但是味道不簡單,營養更不簡單。紅豆薏米的營養價值很高,它主要的作用是利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿。

1、紅豆中含有豐富的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病尤其有益。

2、紅豆富含葉酸,產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。

3、薏米中含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病后體弱患者的滋補佳品。

4、薏米與紅豆一樣都可以增強腎功能,兩者都是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的五谷雜糧。

5、此外,薏米紅豆也是治濕邪最好的藥,嚴重濕熱者都應該多吃些紅豆薏米粥。薏米紅豆具有營養頭發、防止脫發,并使頭發光滑柔軟的作用。

6、紅豆薏米都具有高纖維低脂肪的特點,所以一同食用有利于身體排毒、降壓降脂降血糖。

紅豆薏米兩者本身都具有相近的功效,混合食用更是功效倍增,而且紅豆薏米粥的功效非常強大,具體是不是真的這么神奇有待你親自下廚去嘗試啦!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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