山藥大米粥屬于非常常見的滋補(bǔ)粥品，一般人都能喝，但是也并非所有人都適宜食用。山藥大米粥的適宜人群主要是肥胖人士，另外就是需要健脾補(bǔ)肺，滋腎益精的人士長(zhǎng)期食用。對(duì)于肥胖人士來(lái)說(shuō)，這一粥品能夠有效減輕體重。在減肥期間，山藥大米粥也很適宜作為一種減肥餐，但是并不能光吃山藥大米粥。想要美容又想要保持好身材的女士就更適合吃山藥大米粥了，山藥大米粥對(duì)去斑美白排毒非常有幫助，是名副其實(shí)的祛斑保養(yǎng)佳品。

食用山藥大米粥對(duì)高血壓和高血脂的患者能夠起到降低血壓和血脂的作用。此粥尤其適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長(zhǎng)期腹瀉者。但是需要注意的是，山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用；另外有實(shí)邪者忌食山藥。如果是容易上火的體質(zhì)，山藥吃多了也會(huì)有一定的副作用，比如便秘、消化不良的情況加重。