山藥大米粥吃了不僅能美容養顏，還能有效瘦身。山藥大米粥的做法也很簡單，最主要的一點就是山藥要選擇新鮮的，其次就是熬粥時要注意火候。大家在熬粥的時候還可以添加一些其他的食材，口感會更豐富。下面一起來跟著食譜學習一下如何熬制吧！

做法一：

材料：山藥15克，大米60克

做法：

1、干山藥用清水浸泡一夜，切成薄片；大米淘洗干凈。

2、山藥、大米同放入鍋內，加清水800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。

做法二：

材料：淮山藥片60克或鮮山藥120克，大米50克

做法：

1、將大米淘洗后，同山藥片一并放入鍋內，加入適量清水，煮成稀薄粥。

2、也可先將干山藥研粉，待粥煮至米爛湯稠時調入山藥粉同煮。

3、如用新鮮山藥，削去外皮后，洗凈，切成丁狀，同米一起煮。

做法三：

材料：糙米，大麥米，山藥

做法：

1、將糙米、大麥米淘凈后泡8個小時；山藥洗凈去皮，切塊。

2、將泡米的水連米一起倒入鍋內。

3、加入山藥塊，大火燒開后轉小火煲制。

4、熬制米湯粘稠后關火，大概一個半小時。

做法四：

材料：大米1杯，紫山藥600克，水10杯，白砂糖1杯

做法：

1、白米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

2、紫山藥削皮、洗凈、切丁，加入粥內同煮至熟軟時，加糖調味，即可盛出食用。