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通心粉煮多久

通心粉煮多久

通心粉有實心和空心之分,在烹煮的時候,實心的通心粉和空心的通心粉所需的時間并不相同,這一點需要引起大家的注意,通心粉煮熟的時間比我們平時普通的面食所用的時間要長。

判斷通心粉有沒有熟透的標準就是,煮完后,咬開的切口是一致的色調就證明是熟了。如果中間還有白點,就證明還沒熟投。煮通心粉時,水燒開后要反復加涼水數次,直至煮透。在煮的過程中間,要攪拌幾次,不然通心粉就容易黏在鍋底。有些人建議在煮通心粉的時候,可以事先把通心粉泡在水里2-3小時,再把鍋里的水燒開,后放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了。

如果想要做通心粉沙拉,那么把通心粉撈出來后過水時要用涼開水。如果還需要再煮,就用生水。如果不將通心粉事先泡開直接煮,可能時間會比較長,通心粉熟透后體積會變大變軟。通心粉煮熟的時間要看通心粉的類型,實心的通心粉可能比較難熟,有些通心粉比較小,就比較容易熟。如果想節約時間,那可以選擇體積較小的通心粉,比較容易熟。

還有值得注意的一點就是,有些通心粉的包裝袋上會標有煮面的時間,大家購買的時候可以稍微留意一下,這樣就不需要考慮煮多長時間了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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