紫薯是這個時候秋天的應季食材，此時的紅薯甘甜、口感好，并且最富有營養。當然我們今天要說它除了有“長壽食品”之譽，還有減肥的功效。

紫薯屬于一種常見的粗糧，不貴也很適合減肥人士食用，紅薯中除了含有大量的淀粉之外，還含有許多可溶性糖、蛋白質、脂肪酸、多種維生素及鈣、磷、鐵外，人體所必需的八種氨基酸，紅薯還有著排毒清腸的功能，當然烤紫薯就除外了，長期便秘的女生也可以試試每天吃1-2個紫薯來清理腸道。

紫薯中還含有大量的粘液蛋白，這種物質還能潤滑你身體各個部位的關節哦，紫薯也是屬于明星產品的，雖然只能作為輔助食物，但是對于減肥的效果真的是很不錯，你想瘦的快一些的話，一日三餐都換成紅薯也沒關系。紫薯的熱量為每百克含有的熱量是99大卡，而米飯是116大卡。所以相對于米飯來說，的熱量較低，用其代替主食，無疑是減肥的不錯選擇。