綠豆薏米粥不僅僅營養(yǎng)價值頗高，而且綠豆薏米粥的功效與作用也十分顯著，不僅能夠促進新陳代謝、預防心血管疾病，又能降血脂降血糖，還能防癌抗癌。綠豆薏米粥的做法很簡單，但是要注意些小技巧。下面我們一起看看綠豆薏米粥怎么煮。

綠豆薏米粥的用料為20.0克綠豆，20.0克薏米和250.0克飲用水。具體的綠豆薏米粥的做法如下：

1、先將薏米和綠豆用清水洗凈，然后用清水將薏米和綠豆浸泡隔夜。

2、第二天，將浸泡薏米和綠豆的清水倒掉，然后將綠豆和薏仁放入鍋內(nèi)，加入適量的飲用水，用大火燒煮。

3、待到水燒開之后，改用小火慢煮，直至熟透，這樣一道營養(yǎng)十足的綠豆薏米粥即可完成了。

至于綠豆薏米粥的味道，粥品本身可能會因為沒有調(diào)味而覺得口感較差，此時可稍微添加一些甜味料來增加甜味，至于放什么甜味料，可以放一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖，但都是要計算熱量的哦！

需要注意的是，烹調(diào)綠豆薏米粥的時候，不能夠用鐵鍋來烹調(diào)，因為綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，喝了以后會對人體有害。