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麥片和燕麥片的區別

麥片和燕麥片的區別

麥片和燕麥片是一樣的嗎?其實燕麥片、麥片是兩回事來的,它們是不一樣的,那它們又有什么區別呢?下面讓媽網百科告訴你麥片跟燕麥片的區別吧。

1、麥片是多種谷物混合而成,是一種以小麥為原料加工而成的食品,它曾經是第一種被工業化生產的早餐谷物食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只占一小部分,甚至根本不含有燕麥片。麥片:麥片的“片”字是指,它是一種來自被煮過,輾碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麥片粥加以食用。

2、燕麥也叫野麥或雀麥,為禾本科一年生草本植物燕麥的種子。燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當于黃豆粒,形狀完整。。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。燕麥片煮出來高度粘稠,這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的。它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種粘稠物質密切相關??偟膩碚f,燕麥片的營養價值要比麥片更全面。

小貼士:燕麥片的營養價值相對于麥片來說比較全面,添加過多未必就更有營養,最好還是忠實原有的物質,尤其對老年人和想減肥的人,純燕麥片更好。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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