烤培根蔬菜卷在烹飪的過程中需要加入一些小技巧哦，這樣可以讓你做出來的這道美食擁有五星級的好評呢！

由于培根本身是咸的，蠔油也是咸的，所以一定不要再放鹽咯，不然出來的成品會很咸的。可以根據(jù)個人的口味，如果是口味較重的，可以考慮放一點胡椒粉，會吃起來更好吃。

還有，培根略帶彈性，在卷制的過程中會稍稍變長，因此卷的時候要一邊拉緊一邊卷，做成的培根卷才不容易散。培根肥瘦相間的，所以烤培根的時候不需要另外再放油。卷在培根中的蔬菜也可以根據(jù)個人口味變換成胡蘿卜絲、西葫蘆絲。

如果家里沒有烤爐也不用擔(dān)心，因為這道菜用平底鍋同樣也可以做。如果用平底鍋煎的話，記得用小火就好。