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粘米粉做蘿卜糕簡單嗎

粘米粉做蘿卜糕簡單嗎

首先,需要的用料有:粘米粉1斤,蘿卜3斤,臘肉3兩(臘腸4根),蝦米1兩,豬油1兩,清水2小茶杯(300毫升),精鹽2tsps,糖9tsps,胡椒粉2tsps。

準備好材料,我們就可以開動制作了。先蘿卜刨絲,加豬油,鹽,糖,胡椒粉,放一杯水到鍋里一起煮,一定要煮到蘿卜軟,爛,否則蘿卜糕會硬。然后,把粘米粉用一杯水開稀,加進煮好的蘿卜內(nèi),放臘肉蝦米攪拌均勻。再把大盤抹油,防粘底,倒入蘿卜糊,然后大火蒸40分鐘(期間注意看水,不要干鍋,多加熱水)。蒸好拿出后撒上炒過的芝麻,和切碎的蔥,涼透后切片。最后不怕熱氣的,下油鍋放油煎至兩面金黃,哇,好好吃哦。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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