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番茄通心粉的做法

番茄通心粉的做法

番茄是通心粉菜肴中比較常見的輔料之一,番茄帶有淡淡的酸性,在制作通心粉時通常都會加入芝士、奶油等增加通心粉的厚重感,那么番茄的酸爽性正好可以中和了這種厚重感,讓通心粉不僅能夠擁有厚重的口感,而且也非常清新容易入口,不會讓人覺得有很膩的感覺。受歡迎的番茄通心粉怎么做呢?

1、所搭配的輔料有:番茄泡椒罐頭、蝦仁、西蘭花、洋蔥和黃油。

2、做法:先將通心粉放鍋里加水煮熟,煮的過程中要有幾次攪拌,不然通心粉會粘鍋,煮的時間會比煮面條的時間要長。煮完通心粉后,同時將洋蔥放進加了黃油的鍋里進行炒香,然后倒入番茄泡椒罐頭,小火燉成糊狀。等到成糊狀的時候,加入蝦仁再煮一兩分鐘,最后把這些煮好的配料倒入過水的通心粉即可完成。

值得注意的是,如果大家不想用番茄泡椒罐頭,也可以直接用新鮮的番茄和泡椒代替,大概的量為3個番茄加上4、5顆泡椒即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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