通心粉不僅一道在餐廳受歡迎的菜，在許多的家庭里，也是非常受到歡迎的。通心粉的菜式做法簡單，而且可以自由搭配輔料，能夠符合多種人的口味，所以許多人在家里時都會嘗試自己動手做有關(guān)通心粉的菜肴。下面我們來介紹一下通心粉幾個比較家常的做法。

1、通心粉沙拉。將通心粉放進鍋里煮熟，撈出過冷水備用。因為是做通心粉沙拉，所以最好用冰水冰鎮(zhèn)一下，將所準(zhǔn)備好的配料跟冰鎮(zhèn)好的通心粉放在一起，淋上蛋黃醬，拌勻。

2、奶油通心粉。同樣是講通心粉煮熟，但可以考慮煮至九分熟，因為還需要進行再加工。將所有的配料炒香，加入奶油，等湯汁收盡時，將湯汁倒在通心粉上面，放進烤箱，烤至微焦。

3、芝士通心粉。將通心粉煮熟過水備用，在鍋里加入黃油，將所有的配料炒香、炒熟，最后將其鋪在通心粉上面，最后在上面鋪上芝士條，放進烤箱里，烤制約10到15分鐘。

以上三種菜式一般的輔料都包括洋蔥、玉米粒、青豆粒、黃油、胡椒粉等等，當(dāng)然也可以根據(jù)自己個人的口味進行自由搭配。以上介紹的只是通心粉很簡單的幾種做法，通心粉還有許許多多別的做法，比如：牛肉焗通心粉、鮮蝦焗通心粉、炒通心粉等等。大家有時間可以自己在家里慢慢研究不同的做法。