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蕎麥米的做法大全

蕎麥米的做法大全

蕎麥米不僅營養豐富,還有其他食品無法可比的藥用功能,特別是高血壓、糖尿病患者,常食用蕎麥米有益于健康。那么蕎麥米的做法大全大家知道嗎?

做法一:蕎麥飯

食材:食材:蕎麥、大米、水。

步驟:

1、先將蕎麥(蕎麥仁或稱蕎麥米)略泡10來分鐘左右,這樣蕎麥米就會稍稍泡軟,吃起來不會太硬,口感好;

2、按常規的放水量和時間煮飯即可。

溫馨提示:蕎麥一般在超市賣雜糧的地方就可以買到。

做法二:蕎麥粥

食材:蕎麥、大米、水。

做法:

1、蕎麥提前用水浸泡3小時以上,大米浸泡30分鐘。

2、鍋中燒水,煮沸。

3、加入蕎麥大米,煮沸后轉小火,繼續熬約40分鐘。

溫馨提示:蕎麥是一種含糖量低、高營養的食物,其本身的鉀、磷等礦物質含量高,也有預防骨質疏松、增進受傷破裂的地方長好、預防血虧的成效,是補鈣佳品。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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