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蕎麥米的適宜人群

蕎麥米的適宜人群

蕎麥米中含有豐富的“蘆丁”成份,所以是高血壓、糖尿病患者理想的藥用食品。據(jù)調(diào)查,常食用蕎麥?zhǔn)称返牡貐^(qū),得高血壓病的人明顯比不食用蕎麥?zhǔn)称返貐^(qū)的人少。那么蕎麥米的適宜人群有哪些呢?

蕎麥米的主要食材是蕎麥和大米,而大米和蕎麥都是對人體很好的食物,特別是蕎麥,蕎麥?zhǔn)欠浅8挥袪I養(yǎng)的粗糧之一。

蕎麥米幾乎沒有不適宜食用的人群,一般人群都可以食用。

不過蕎麥的食用確實是有需要注意的,對于蕎麥來說,體質(zhì)敏感的人食用時要謹慎,主要由于蕎麥中含有多量蛋白質(zhì)及其他易導(dǎo)致過敏的物質(zhì),所以可引起或加重過敏者的過敏反應(yīng)。而且蕎麥內(nèi)含紅色熒光色素,食后可導(dǎo)致對光敏感癥,出現(xiàn)耳、鼻、咽喉、支氣管、眼部黏膜發(fā)炎及腸道、尿路的刺激癥狀。

此外,體虛氣弱、癌癥、腫瘤患者、脾胃虛寒者等,和脾胃虛寒、消化功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人、體質(zhì)敏感之人不宜食用。同時蕎麥忌與野雞肉、豬肉等一同食用。

不過蕎麥非常適合食欲不振、飲食不香、腸胃積滯、慢性泄瀉等病癥患者食用;對出黃汗、夏季痧癥者、糖尿病患者食用;蕎麥的蛋白質(zhì)中缺少精氨酸、酪氨酸,與牛奶搭配食用為好。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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