玉米面發糕中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。吃玉米面發糕好吃多多，那你知道玉米面發糕的做法嗎？下面讓媽網百科告訴你玉米面發糕的做法吧。

材料：玉米面（黃）50克、面粉50克、調料白糖20克、蜜豆20克、泡打粉3克、水100克 。

玉米面發糕的做法：

1、所有粉類過篩子再加入其他材料放入容器中。

2、攪拌開來，加入水，攪拌成面。

3、用刷子把容器刷油，這樣是為了防沾，然后將面糊倒入。

4、蓋上蓋子，不用封死。也可以用保鮮膜包上

5、冷水上鍋，中火，蒸30分鐘

小貼士：

1、粉類過篩一下，第一不會有顆粒，第二，會讓泡打粉充分發揮作用

2、你可以放蜜紅豆，也可以放其他果干

3、此款發糕食用普通面粉即可，不必像做蛋糕一樣使用低粉。

4、面粉中加入少許細砂糖，不僅使口味更佳，也有助于發酵。