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培根是什么做的

培根是什么做的

培根又叫煙熏肉,是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏制而成。它的味道極好,常用作為烹調(diào),也經(jīng)常被搭配各種的素菜,制成一道美味的菜呢。最常見的煙肉是腌熏豬肋條肉,以及咸肉火腿薄片。傳統(tǒng)上,豬皮也可制成煙肉,不過無外皮的煙肉是可作為一個更加健康的選擇。

培根也算是臘肉的一種。是將豬腹肉涂抹香料及海鹽在經(jīng)自然風干后所制成,均勻分布的油脂滑而不膩,咸度適中,風味十足。你知道培根是什么做的了吧!

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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