通心粉怎么煮菜好吃？意大利通心粉也就是我們經常說的意大利面，意大利面是歐洲的傳統面條。外國人喜歡吃硬的通心粉，所以在煮的時間上并不多，咬起來嚼勁十足。中國人比較喜歡吃軟一點點的通心粉，所以煮的時間會長一點。

通心粉要怎么煮才好吃呢？通心粉的煮法有很多種。

一、番茄肉醬通心粉

主料：番茄、豬肉餡、洋蔥、通心粉

調料：油、鹽、黑胡椒、西蘭花、大蒜、羅勒葉

做法：

1、番茄、洋蔥、大蒜切丁。

2、鍋中放油，炒香大蒜、洋蔥、肉末。

3、放入番茄燉一會兒。

4、加水、放入黑胡椒、羅勒葉。

5、水開，放入油、鹽，焯熟西蘭花。

6、將空心粉煮至8分熟。

7、將通心粉放入做好的醬中。

8、再煮2分鐘即可上盤。

二、大白菜炒通心粉

主料：大白菜、通心粉

調料：油、鹽、十三香、雞精、胡蘿卜、香蔥

做法：

1、通心粉用清水浸泡一下，大白菜，胡蘿卜取出。

2、通心粉撈出，大白菜切大塊，胡蘿卜切細絲兒，香蔥切末兒。

3、鍋里加入適量的水，將通心粉倒入煮。

4、煮至通心粉變透明，將通心粉連同湯一起盛出備用。

5、熱鍋冷油，倒入胡蘿卜煸炒。

6、倒入大白菜翻炒均勻。

7、炒至大白菜斷生，將通心粉連同湯一起倒入。

8、翻攪均勻，煮至水再次沸騰，加入調味料調味即可。