今天就來教大家怎么做紫薯給寶寶吃。

主料

紫薯200可 鵪鶉蛋4個

輔料

鹽適量 胡椒粉適量

芝士1片 牛奶20毫升

橄欖油15毫升 熟糕粉約15克

芝香紫薯釀蛋的做法步驟

1. 把紫薯洗凈放微波爐蒸碗內加適量的水微波爐內高火8分鐘蒸熟

2. 蒸熟的紫薯剝去皮，用勺子碾成碎面狀。

3. 小鍋內放入芝士片加入牛奶小火融化。

4. 融化后的芝士奶液倒入紫薯內拌勻，再加入約15克炒熟的糕粉拌勻。

5. 然后加入橄欖油拌勻。

6. 取一心型模具里面抹上少量的黃油，填入紫薯壓實，中間挖一小洞。我只有一個心形模具，所以很費勁的一個一個蒸制的哦。

7. 在洞內打入鵪鶉蛋。

8. 在鵪鶉蛋上撒上適量的鹽。

9. 再撒上適量的胡椒粉。放入鍋中，開水上籠蒸5分鐘即可。

10. 成品出鍋嘍，營養又美味。