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薏米粥怎么做

薏米粥怎么做

薏米粥是常見的營養養生粥品,營養價值豐富,既有藥用功效也有美容功效。現代人的生活節奏非常快,偶爾吃些粗糧有益身體健康,例如一碗簡單易做的薏米粥。薏米是常用的粗糧食材,容易存放,幾乎是家家必備。薏米粥的做法很多,如果是女性們吃,可以加紅豆,二者同源功效倍增。如果是炎炎夏日食用,可以加綠豆,能夠清熱消暑。那么下面我們看看紅豆薏米粥怎么做?

食材:赤小豆半碗、薏米50g、棗若干、茯苓20g,白糖若干。

制作方法:

1、赤豆和薏米洗凈,浸泡2小時,方便煮開。

2、除了炒紅棗以外,所有材料洗凈,白茯苓裝進小藥包里。

3、倒入砂鍋里,加入清水,大火煮開后轉小火慢慢的煲。

4、煲至紅豆和薏米軟爛就可以了,如果胃消化能力不太好的,就將粥再打成米糊,因為薏米即使煲爛了還是需要仔細嚼的。

小技巧:

1、薏米可換成炒薏米,如果主要是想去濕,就沒不用炒薏米。

2、炒紅棗與紅棗的區別在于,炒紅棗更健脾,紅棗補血,但紅棗不太適合濕熱體質的人,濕熱體質的舌根是又黃又厚膩。

3、熱性體質的也可以不放炒紅棗,換成蓮子。

小貼士:

1、清熱解毒、活血止血,減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害。

2、薏米味甘淡、性微寒,能健脾利濕、消熱。

3、紅豆味甘酸性平,有清熱解毒、散血消腫的功效。

4、而仙鶴草味苦性平,可解毒消腫、收斂止血。

5、大棗具有防腫瘤的作用,還可增強免疫功能,因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗,可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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