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薏米粥的營養價值

薏米粥的營養價值

薏米味甘性涼,雖然不能常吃,但是薏米粥的熱量低,是纖體減肥的良品。薏米粥營養價值十分豐富,而且功效與作用繁多,具有美容養顏、纖體美容的功效。薏米粥是家中常見的養生粥,不但材料簡單,而且做法容易。薏米粥的營養價值如何?薏米粥具有豐富的蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素、和多種礦物質。那么下面我們詳細地看一看薏米粥的營養價值。

1、薏米含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類,有美白、除斑功能,對下半身水腫的人尤具療效。其中薏米含有的蛋白質、維生素B1和脂肪等含量還遠勝大米。

2、薏米含有豐富的水溶性纖維,可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪),使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪、降血糖。

3、薏米因富含維生素E,可以協助消除斑點,使肌膚白皙,若長期飲用,還可以達到滋潤肌膚的功效。

4、薏米內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用,能有效地防癌抗癌。

5、若每天食用50—100克的薏米,可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂,并可預防高血脂癥高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。

6、薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病后體弱患者的補益食品。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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