孕媽媽們?yōu)榱吮ＷC胎兒的健康發(fā)育，在孕期中的飲食都會特別注意。那么，孕婦能吃青椒土豆絲嗎？我們這就來了解一下吧！

土豆含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養(yǎng)角度看，它的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。因此，土豆是孕婦們非常好的孕期食物。而青椒青椒含有鉀、鈉、磷、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體所需的微量元素，以及維生素A、維生素C、維生素E、維生素B族等多種維生素，能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。

因此，孕媽媽們是可以吃青椒土豆絲的。因?yàn)椋还苁峭炼惯€是青椒，對于孕媽媽孕期營養(yǎng)的攝入和吸收來說都是非常有利的。但是因?yàn)榍嘟樊吘故菍儆诶苯返囊环N，雖然相對來說辣味比較淡一點(diǎn)，但是孕媽媽們在孕期中的飲食還是應(yīng)該盡量清淡一點(diǎn)，所以孕媽媽在吃青椒土豆絲時(shí)，盡量少放點(diǎn)青椒，多放點(diǎn)土豆，這樣就不會太辣！