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怎樣辨別香腸的質(zhì)量

怎樣辨別香腸的質(zhì)量

市場上見到的香腸多種多樣,那么如何辨別香腸的質(zhì)量呢?優(yōu)質(zhì)的香腸應(yīng)該顏色正常,腸膜沒有破裂,形狀整齊飽滿婦幼彈性,皮與陷要鏈接緊密,肥瘦混合均勻,咸度適中,無腥味,有特殊的香腸味道,優(yōu)質(zhì)的香腸是純?nèi)庵破罚粦?yīng)該摻入淀粉,手感質(zhì)地堅實。摻有淀粉的香腸切面無光澤,手感發(fā)軟,存放時間稍長便會有酸餿味。所以大家在選擇香腸時一定要仔細挑選比對,選擇質(zhì)量更好的香腸。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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