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紅豆紅棗薏米粥的做法

紅豆紅棗薏米粥的做法

紅豆、薏米都具有祛濕、利水、消腫等功效,搭配上補氣血的紅棗熬制成甜粥,不僅香甜綿軟,而且營養非常豐富。那么,紅豆紅棗薏米粥的做法是怎樣的?

紅豆紅棗薏米粥

材料:紅豆150克、薏米50克、紅棗10顆、紅糖適量。

做法:1、紅豆、薏米分別洗凈,用溫水浸泡2小時。2、紅棗去核洗凈,用溫水浸泡20分鐘。3、砂鍋置火上,加入足量的清水,將浸泡過的紅豆、薏米一起倒入鍋內,用大火燒煮。4、待水燒開后,轉為小火繼續燒煮,加入紅棗,煮至紅豆、薏米變為軟爛,再加入適量的紅糖來調味即可食用。

另外,也可以根據自身的體質,適當給紅豆紅棗薏米粥做一些加減法,比如痛經的女性,可以把薏米去掉,將紅豆、姜片、紅棗、紅糖熬制成甜湯,這樣既能溫暖小腹,又可緩解痛經;體質偏寒的人,可以在紅豆紅棗薏米粥里面加一些溫補的食物,如桂圓,這樣就能中和薏米的寒性。

值得注意的是,但長期食用紅豆紅棗薏米粥并非好事。因為紅豆、薏米都是利水、消腫之物,長期食用可導致人體丟失過多水分,因此,如非體內有邪濕,不宜經常食用紅豆紅棗薏米粥。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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