紫薯粥的營養價值很高，那么我們平日在家里紫薯粥怎么做呢？現在我們來看一下紫薯粥的做法：

1、先將紫薯去皮，然后切成小方塊狀，這樣比較容易煮熟。

2、米洗干凈，用水浸泡半個小時以上。

3、將切好的紫薯和泡好的米放入砂鍋中，再加入足量的水，煮開后再轉小火。

4、小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，因為砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。