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沙果的營養價值

沙果的營養價值

沙果有很多尊稱,如智慧果,記憶果,超凡子,天然子等。說明多吃沙果能讓我們更聰明,擁有更好的記憶能力,是天然的補腦食品。可是人們為什么要給沙果這些這么尊貴的名字呢?這全是沙果的營養價值所賦予的。

沙果的可食用部分達到76%。每l00g中含能量218kj、水分85.9g、蛋白質0.2g、脂肪0.2g、膳食纖維1.2g、碳水化合物12.3g、胡蘿卜素20μg、視黃醇當量3μg、硫胺素0.06mg、核黃素0.02mg、尼克酸0.2mg;維生素C4mg:維生素 E 2.12mg;鉀119mg、鈉1.6mg、鈣4mg、鎂4mg、 鐵0.6mg,錳0.03mg、鋅0.19mg、銅0.06mg、磷12mg、硒0.12μg。尚含果膠、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸等。

例如鈉是人體中一種重要無機元素,一般情況下,成人體內鈉含量大約為3200女~4170男mmol,約占體重的0.15%,體內鈉主要在細胞外液,占總體鈉的44%~50%,骨骼中含量占40%~47%,細胞內液含量較低,僅占9%~10%。

1、鈉是細胞外液中帶正電的主要離子,參與水的代謝,保證體內水的平衡,調節體內水分與滲透壓。

2、維持體內酸和堿的平衡。

3、是胰液、膽汁、汗和淚水的組成成分。

4、鈉對肌肉運動、心血管功能、能量代謝都有關系,此外,糖代謝、氧的利用也需有鈉的參與。

5、維持血壓正常。

6、增強神經肌肉興奮性。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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