薏米仁和紅豆都是家中常見常備的粗糧，薏米仁能健脾祛濕，紅豆是相思豆，能都健脾養(yǎng)胃、利水消腫，薏米仁紅豆湯齊聚薏米仁和紅豆的營(yíng)養(yǎng)功效，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)，能夠美容美膚、纖體減肥。那么下面我們看一下薏米仁紅豆湯的做法。

薏米仁紅豆湯的主料：紅豆30克，薏米仁30克，紅棗6個(gè)。

薏米仁紅豆湯的輔料：清水適量，紅糖適量。

薏米仁紅豆湯的做法：

1、先把薏米仁、紅豆和紅棗用清水洗干凈，將洗凈的薏米仁和紅豆放入砂鍋中，并且加入足夠的清水。

2、用大火將薏米仁和紅豆燒開后，再轉(zhuǎn)小火慢煮大概3分鐘，然后關(guān)火燜30分鐘。

3、薏米仁和紅豆稍涼后，再開大火，煮至鍋中水再次沸騰后，再改小火煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可，最后加入紅棗再煮15分鐘即可出鍋。

4、將薏米仁紅豆湯濾出當(dāng)水喝，然后把紅豆和薏米仁撈起來(lái)當(dāng)飯吃，也可以將薏米仁紅豆湯一起當(dāng)成薏米仁紅豆粥吃。如果是喜歡甜的，就加些糖。

需要注意的是，薏米仁紅豆需要提前浸泡，這樣才能夠更好地煮熟煮爛，才能更好地消化吸收。