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薏米仁和紅豆的食用做法

薏米仁和紅豆的食用做法

薏米仁和紅豆最常見的食用方法就是熬成湯或粥。薏米仁紅豆湯(粥)具有良好的減肥祛濕功效,有利尿、消水腫的作用,也可作節(jié)食用品。下面一起來(lái)看看薏米仁紅豆湯(粥)是如何熬制的吧!

材料:薏米仁100克 、棗(干)25克、紅豆50克、仙鶴草10克、白砂糖30克

1. 將薏米仁、紅豆以溫水浸泡半日;

2. 用紗布將仙鶴草包好;

3. 大棗去核浸泡;

4. 將薏米仁、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;

5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖調(diào)味即可

在熬薏米仁紅豆湯(粥)的時(shí)候,千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去!因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們?cè)趺窗径疾怀恚瑴芮濉V嗅t(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì),來(lái)把人體的濕給除掉,一旦加進(jìn)去大米,就等于加進(jìn)去了濕氣,所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事,就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米仁就都白費(fèi)了,功效全無(wú)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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