小米粥是非常健康的食品，具有緩解緊張、壓力等作用，是很好的養(yǎng)胃食品。小米粥熬制的時(shí)間與功效有很大的影響作用，那么小米粥要熬多久才合適呢？下面一起來看看小米粥熬制的時(shí)間。

1、你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會(huì)差很多。

2、熬小米粥的時(shí)間一定要夠，至少也要半個(gè)小時(shí)以上。

3、不能偷懶，剛下米是要隨時(shí)攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋。

4、鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。

5、待熬至半個(gè)小時(shí)以上，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用堿的小米粥，其口味會(huì)受到影響。（孕產(chǎn)婦嬰幼兒不建議放）

6、待米成花狀時(shí)，更可口。