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青椒胡蘿卜炒肉的功效與作用

青椒胡蘿卜炒肉的功效與作用

青椒胡蘿卜炒肉微辣鮮爽的口感不旦讓人百吃不厭,而且這道菜所具備的功效與作還真是不少。那么青椒胡蘿卜炒肉有哪些功效與作用呢?下面,媽網百科為您分析青椒胡蘿卜炒肉的各種功效與作用。

 

1、青椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發生率。

2、青椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化。

3、胡蘿卜含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

4、胡蘿卜還包含果膠、淀粉、礦物質、多類氨基酸及一種可以降血糖的成份,所以可以治療糖尿病。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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