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海白菜的營養價值

海白菜的營養價值

海白菜有什么營養價值?下面讓媽網百科告訴你海白菜的營養價值吧

1、海白菜的營養成分(營養素含量/每100克):營養素含量(每100克)熱量(大卡)63.00。海白菜每百克可食部含水分47.8 克,蛋白質11.2 克,脂肪0.1 克,碳水化合物,粗纖維4.3 克,還含有多種礦物質和維生素。

2、海白菜性味咸寒,具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效。用于中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。《本草綱目》載“下水,利小便”。《海藥本草》載“主風秘不通、五鬲氣并小便不利、臍下結氣、宜煮汁飲之”。

下面為大家介紹一種又營養又簡單的海白菜的吃法:

拌海白菜(這種簡單又營養價值很高的拌海白菜可為人體提供豐富的營養成分,具有清執解毒,軟堅散結、利水降壓的功效。適用于頸淋巴結腫、小便不利、水腫、高血壓等病癥。脾胃虛寒者忌食。)

一、材料:

1. 主料:鮮海白菜500 克。

2. 調料:精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。

二、做法:

1、將海白菜去雜洗凈,入沸水鍋內焯透,擠干水切碎放入盤內。

2、加入精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油,吃時拌勻即成。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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