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紅豆薏米小米的功效

紅豆薏米小米的功效

 

現在越來越多的人喜歡吃紅豆薏米小米粥,紅豆薏米小米粥可謂是養生保健的好幫手。紅豆薏米小米粥不僅營養價值豐富,而且功效顯著,長期食用紅豆薏米小米粥可以治療一些疾病。下面我們從紅豆的功效、薏米的功效和小米的功效三個方面分析紅豆薏米小米的功效哦。

紅豆又名相思子,中醫認為紅豆氣味甘、酸、平、無毒,具有化濕補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較適合。紅豆含有較多的皂角甙可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒解毒,對心臟病和腎病、水腫都有很好的食療作用。紅豆還含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用,再者紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

薏米因含有多種維生素和礦物質,能有效促進新陳代謝和減少胃腸負擔,可作為病中或病后體弱患者的補益食品。研究證明,經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良、浮腫病人等癥也有效果。薏米具有防癌的作用,其抗癌的有效成分中的硒元素能有效抑制癌細胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。另外,薏米中含有一定的維生素E,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑從而改善膚色,并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

小米又名粟,它的營養價值非常高,含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,其中每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常無須精制,因此保存了較多的營養素和礦物質,其中維生素B1含量是大米的幾倍,礦物質的含量也高于大米,一般糧食中不含有的胡蘿卜素,小米每100克含量達0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的營養成分,不僅更利于吸收而且營養美味,具有補腎氣、益腰膝的功效。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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