羊肉白蘿卜湯的營養成分很高，而且在很多方面，那首先我們就先來分點了解一下羊肉和白蘿卜各自的營養成分吧，一起看看媽網百科的解答。

羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用; 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。白蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

從上文可以看到，羊肉和白蘿卜的營養成分，它們組合一起煮成湯，那其中兩樣的營養價值都有了，顯然，羊肉白蘿卜湯很適合日常家居的飲食佳肴。