芋頭是很常見的可以做菜也可以當(dāng)主食，芋頭功效甚多：可以保護(hù)牙齒，治療小兒腹瀉，預(yù)防癌癥，亮發(fā)美容瘦身等。那么蒸芋頭多長(zhǎng)時(shí)間呢？

芋頭是可以去皮蒸，也可以直接蒸。如果要直接蒸的話，就要先洗干凈。等蒸熟之后再撕去外皮。

一般做蒸芋頭，要蒸多長(zhǎng)時(shí)間呢，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，大芋頭一般需要蒸20分鐘以上，小芋頭一般需要15分鐘左右，如果用電飯煲蒸的話，可以把芋頭放到蒸至5成熟的米飯上，待飯蒸熟了，芋頭也就差不多熟了。

在蒸大芋頭的時(shí)候，放少量水保證不粘鍋就行。火盡量小一些，蓋上鍋蓋悶，水在悶得過程中蒸發(fā)掉。覺得軟透了就可以了，這樣煮出來芋頭才進(jìn)鹽味不會(huì)稀爛。

那么怎么判斷芋頭蒸熟了呢？一般蒸芋頭是不用太久的，看你是一整個(gè)還是切半蒸的哦，你可以用筷子去戳一下，能過穿過一整個(gè)的話，證明熟了。不熟就穿不過去。