冰糖銀耳湯的主要用料就是冰糖和銀耳，做法也很簡(jiǎn)單。

材料：銀耳，冰糖

做法：先把銀耳沖洗幾遍清洗干凈，然后放到碗里用冷開(kāi)水浸泡1個(gè)小時(shí)左右。浸泡好后，銀耳會(huì)變得發(fā)脹，然后就可以挑去銀耳中殘留的雜物。最后把銀耳和適量的冰糖一起放入碗內(nèi)，再往碗中加入適量的冷開(kāi)水，隔水燉2到3個(gè)小時(shí)即可。