野燕麥又叫烏麥、燕麥草、鈴鐺麥，其是一種一年生的草本植物。野燕麥株高30-150厘米，一年生須根較堅(jiān)韌，其葉鞘松弛，葉舌大而透明，以圓錐花序開展，金字塔形，長(zhǎng)10-25厘米，分枝具棱角，粗糙，呈穎果紡錘形。

野燕麥?zhǔn)茄帑湆僦参镏械囊环N，其也是一種世界性的惡性農(nóng)田雜草，可隨進(jìn)口麥子傳入，是危害麥類的雜草。但是，其也是一種具有獨(dú)特的功效及藥用價(jià)值的作物，其對(duì)人類而言，有一定的好處，尤其是其的藥用價(jià)值，更是有著特別意義的。