南瓜子顧名思義就是南瓜的子，人們一般都把南瓜子當(dāng)作零食吃，其實(shí)南瓜子不僅僅好吃而且南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。南瓜子的做法有很多種，比如炒食、榨油或者直接生吃，但是很多人對(duì)南瓜子的相關(guān)知識(shí)不是特別了解，下面我們一起來(lái)看看南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些吧。

南瓜子雖然看似不起眼卻有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，南瓜子中含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C及南瓜子氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。南瓜子除了含鋅之外同時(shí)還含有活性生物觸媒劑（即男性荷爾蒙素），若每天吃一把炒熟的南瓜子有助于初期前線腺肥大的治療和預(yù)防前線腺癌的產(chǎn)生。因?yàn)槟瞎献釉谌梭w中可以有效殺死一些寄生蟲(chóng)且含有豐富的泛酸，可以緩解止性心絞痛并有降壓的作用，因此，多吃南瓜子不僅能給身體帶來(lái)更多的營(yíng)養(yǎng)，還能有效防治疾病，即便是當(dāng)做零食吃也非常有益身心。