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芹菜餃子餡怎么做好吃

芹菜餃子餡怎么做好吃

現在除了北方人以外,越來越多南方人也喜歡吃面食類事物,其中就包括餃子。而其中,很多人偏愛吃芹菜餃子,吧芹菜餃子是怎么做的呢?芹菜餃子做得好不好吃,芹菜餡的做法是很重要的,下面我們來看看芹菜餃子餡怎么做好吃吧!制作起來其實很方便,主要是通過伴的方式。

原料: 豬肉、芹菜。

輔料:花椒、味精、醬油、花生油、蔥花。

芹菜餃子餡的做法:

1、將芹菜去葉,洗凈,切碎,然后放在容器內,加入些鹽,浸泡一會,大約半個小時左右,將芹菜的水分充分去掉。

2、將豬肉(最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉)切跺碎,放入花生油,醬油,攪拌一下,浸泡一會,讓肉進味。

3、將準備好的蔥花,花椒,味精,雞精放入肉內,鹽是要最后加的(可根據個人喜好加入其他調味料哦)。

4、再將芹菜水攥干,放入肉末,一起攪拌一下,這里需要點耐心,攪拌均勻即可!這可是很重要的一步,直接影響口感的哦!攪拌均勻后,餃子餡就搞定了!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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